Trazabeef
LA HISTORIA REAL DETRÁS DE CADA CORTE
VERIFICADO
Bife de Chorizo
Premium Grass-Fed · Angus · 450g
CALIDAD PREMIUM
★★★★★
A+GRADO
Animal
Carbono
Calidad
Origen y Trazabilidad
Estancia La Esperanza
Balcarce, Buenos Aires, Argentina
Raza
Angus Negro
Edad
24 meses
Peso vivo
480 kg
Alimentación
100% Pastoril
Corte
Bife de Chorizo
Maduración
21 días
Recorrido del Producto
1
Nacimiento y Crianza
Estancia La Esperanza · Balcarce, BA
Mar 2022 - Feb 2024
2
Transporte
320 km · Transporte refrigerado
15 Feb 2024
3
Frigorífico
Frigorífico Pampas S.A. · Nº SENASA 1234
16 Feb 2024
4
Corte y Envasado
Lote #TB-2024-0892 · Envasado al vacío
18 Feb 2024
Impacto Ambiental
CO₂
28
kg CO₂e / kg
53% menor al promedio global
AGUA
8.2k
litros / kg
45% menor al promedio global
Bienestar Animal
9.2
Excelente
Supera los estándares de la UE en bienestar animal
Crianza a cielo abierto
Pastoreo libre en 2,400 hectáreas
Pastoreo libre en 2,400 hectáreas
Libre de antibióticos
Sin uso rutinario de antibióticos ni hormonas
Sin uso rutinario de antibióticos ni hormonas
Libre de deforestación
Certificado EUDR · Geolocalización verificada
Certificado EUDR · Geolocalización verificada
Certificaciones
Orgánico
EU
EU
GlobalG.A.P.
EUDR
Verificado
Verificado
Bienestar
Animal
Animal
Información Nutricional
250kcal
26gProteína
15gGrasa
3.2mgHierro